LIFE
Birthday Cupcakes
Και στην κουζίνα να ακούγονται αυτά τα τραγούδια…
Υλικά για το frosting
225 γρ. cream cheese
8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες ζάχαρη άχνη περασμένη από κόσκινο
2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα τυριού με το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα και στην συνέχεια σε δυνατή μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και την ενσωματώνουμε στη κρέμα μας. Την αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.
Υλικά για τα cupcakes
3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 της κούπας ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού baking powder
1/2 κουτ. του γλυκού baking soda
1/4 κουτ. του γλυκού salt
6 κουτ. της σούπας κακάο
3 κουτ. της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
6 κουτ. της σούπας ξινόγαλα
2 αυγά
Περνάμε από κόσκινο όλα τα στεγνά υλικά εκτός της ζάχαρης σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και αρχίζουμε να ενσωματώνουμε στο μείγμα εναλλάξ λίγο από τα στεγνά υλικά και λίγο από το ξινόγαλα. Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου (μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα) στους 170° στον αέρα.
Αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν καλά και διακοσμούμε με το frosting και ότι άλλα μπλιμπλίκια θέλουμε. Πασαλείφουμε τις μούρες μας επικά τρώγοντας τα.
CINEMA
You can tell a lot about a person by what's on their playlist.
#true_story
LIFE
Χανια
Με μια ανάσα,
Ο Μπάλος από ψηλά, το Σεϊτάν λιμάνι, οι σφακιανές πίτες στο στέκι του Καπρί, ο Ίλιγγας στα Σφακιά, τα παϊδάκια του Άρχοντα, τα αγριοκάτσικα ζόμπι δύο τη νύχτα στη μέση του δρόμου, το Γεράνι με γεύση τσιχλόφουσκα, τα σουβλάκια της κυρά Χρυσούλας, η Ορθή άμμος, το Φραγκοκάστελο, οι δοξαριές του Ψαραντώνη (είναι το μόνο που μας σώνει) η αυλή του Αρισμαρί, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, η αμμουδιά στο Κεδρόδασος, ο Ομπρόσγιαλος, τα πρωινά με γιαούρτι και μέλι, τα νερά, κάτι έχουν τα νερά, η ρακή η καλή.
DESIGN
Ananades pattern
♫: Jack Johnson – Escape (The Pina Colada song)
Μ’ αυτά και μ΄αυτά ήρθε κι αυτό το καλοκαίρι. Ας γεμίσουμε τον τόπο ανανάδες, πάρε free patterns να τα κάνεις ότι θες.
LIFE
Παυλιανη
♫: Radical Face – Welcome Home, Son
Παύλιανη. Ορεινό χωριό του νομού Φθιώτιδας χτισμένο στις πλαγιές της Οίτης. Υψόμετρο 1.040 μέτρα.
LIFE
Σκυροσ
Η Σκύρος είναι βόλτα με το ιστιοπλοϊκό του Ευτύχη, τα τιρκουάζ νερά της Σκυροπούλας, η αστακομακαρονάδα του Τζενάρο, τα σκυριανά αλογάκια, λαδόπιτες με ξινοτύρι, ροδακινί βουνοπλαγιές στο ηλιοβασίλεμα, έρημες παραλίες, μπάνιο γυμνοί, πανσέληνος του Αυγούστου, ποτάρες, παγωτό της Φαλταϊνας, αγριοκάτσικα παντού, τα κεραμικά της Μόνικα, εξερεύνηση σε ξεχασμένα παραλιόσπιτα, η θέα από την πλατεία Μπρουκ, τα αστεία σου για τον Κ.
♫: Fleet Foxes – White Winter Hymnal
LIFE
DIY: Home-made υφασμα
Έψαχνα καιρό να βρω στην Αθήνα κίτρινο ύφασμα με γεωμετρικές φόρμες για να φτιάξω ένα μαξιλάρι, που είναι της μοδός και πάει και με το γκρι πολυθρονάκι μου. Δεν βρήκα! Το έφτιαξα!
Τι θα χρειαστείς:
1. Καραβόπανο
2. Μία πατάτα
3. Χρώμα για ύφασμα
4. Πινέλο
Θα μου πεις, τι την θέλω την πατάτα; Την πατάτα την χρησιμοποιείς σαν σφραγίδα για να φτιάξεις το pattern σου. Εγώ την έκοψα σε σχήμα βέλους αλλά μπορείς να κάνεις ότι σχήμα θες. Αφού απλώσεις το χρώμα σου σε μια ρηχή επιφάνεια (π.χ πλαστικό πιατάκι) ταμπονάρεις την πατάτα-σφραγίδα ή απλώνεις πάνω της την μπογιά με ένα πινέλο, ανάλογα με πόσο πυκνό θες να είναι το αποτέλεσμα του χρώματος πάνω στο ύφασμα. Ύστερα πιέζεις την σφραγίδα σου πάνω στο ύφασμα και δημιουργείς το pattern που θες. Εγώ στο τέλος ζωγράφισα με μαύρη μπογιά το ” Hello Sunshine” με ένα λεπτότερο πινέλο.
Αφού ολοκληρώσεις το σχέδιο σου, αφήνεις το ύφασμα να στεγνώσει και στην συνέχεια το σιδερώνεις βάζοντας ένα άλλο ύφασμα από πάνω για να σετάρεις το χρώμα και να μη ξεβάψει στο πλύσιμο.
Για να φτιάξω τη μαξιλαροθήκη ακολούθησα αυτό το tutorial μιας και είμαι αρχάρια με τη ραπτομηχανή και ήθελα κάτι ευκολάκι. Και είναι όντως!
Μπορείς να φτιάξεις τόσα διαφορετικά πράγματα με ένα home-made ύφασμα, από tote bags μέχρι ράνερ για το τραπέζι σου, αρκεί να ‘χεις φαντασία.
Καλή επιτυχία :*
