3 comments

The birthday cake: η πρωτη αποπειρα

DSC01729

♫: «Harper Simon – Wishes And Stars»

 Την Κυριακή που λες είχα τα γενέθλιά μου. Και σκέφτηκα να γιορτάσω τα πρώτα γενέθλια στο νέο σπίτι με όλες τις επισημότητες μια χαρούμενης νοικοκυράς! Και σαν πρωτάρα φυσικά δεν είχα ιδέα τι να φτιάξω και πως να το φτιάξω. Ευτυχώς για τα φαγητά είχα την βοήθεια της γκουρού μαμάς, αλλά για το γλυκό; Ήθελα κάτι που να μου θυμίζει Κυριακή στο σπίτι, όπως το ζούσαμε όταν ήμασταν μικρά, που η μαμά μας έδινε να γλείψουμε το μπολ και την μαρίζ από τα γλυκά που έφτιαχνε  και στην τηλεόραση έπαιζε το  “Αγάπη μου συρρίκνωσα τα παιδιά”. Googλαρα , από δω, googλαρα από κει και τελικά κατέληξα σε μια συνταγή για Red Velvet cake της Martha Stewart. Έβαλα λοιπόν την ποδίτσα μου και μπήκα στην κουζίνα για να φτιάξω το πρώτο μου cake. Με τρομερό άγχος και με μια κουζίνα πασαλειμμένη βούτυρα κι αλεύρια all over, μα και με την μυρωδιά της βανίλιας και του κακάο να πλημμυρίζει το σπίτι, το αποτέλεσμα αποζημίωσε κι εμένα και του καλεσμένους μου, I think…

Το καλό με αυτό το cake είναι ότι ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Το τρως και μια βροχερή Κυριακή με τσάι, καφέ ή σοκολάτα, το φτιάχνεις και σε μια γιορτή αν το στολίσεις πιο fancy. Με την ίδια συνταγή μπορείς να φτιάξεις και cupcakes επίσης. Εγώ επειδή χρησιμοποίηση διπλή δόση ζύμης έφτιαξα και μια ντουζίνα cupcakes με ότι περίσσεψε. Αν θες κι εσύ να δοκιμάσεις τις ικανότητές σου στην ζαχαροπλαστική, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να διαβάσεις την συνταγή του Red Velvet στο cooking 30’s, και βουρ στην κουζίνα!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...